O ovo é um alimento repleto de nutrientes e é um queridinho em diversas preparações na culinária! Seja frito, cozido, em omeletes, panquecas, está sempre presente em muitos preparos pela sua versatilidade e claro, pelo seu sabor!
É muito comum fritarmos o ovo para servi-lo junto com pão, mas você já experimentou saborear um sanduíche recheado por uma pastinha de ovos cozidos? Se ainda não, já te convidamos para acompanhar essa receita e aprender como prepará-la aí na sua casa! É simples, rápida e deliciosa!
Confira abaixo todas as instruções e fotos do passo a passo desta receita de sanduíche de ovo cozido aqui no TudoReceitas!
Separe os ingredientes necessários para preparar o sanduíche de ovo cozido. Se quiser, substitua o requeijão cremoso por maionese, ricota, cream cheese...
Primeiro cozinhe os ovos.
Aqui, cozinhamos os ovos por 7 minutos contados a partir do início da fervura da água.
Em seguida, desligue o fogo e escorra-os.
Dica: Se você preferir a gema mais firme, deixe os ovos mais um pouco dentro da água quente, após esse tempo indicado, com o fogo desligado mesmo. Nesse caso, escorra-os quando a água já estiver morna.
Com os ovos cozidos, descasque-os e pique-os com o auxílio de uma faca.
Com um garfo, amasse o ovo já cozido e picado. Reserve.
Num bowl, junte o ovo cozido amassado, o requeijão cremoso, o manjericão fresco picado e tempere com sal e pimenta-do-reino (a gosto).
Dica: Se não tiver manjericão fresco, pode substituir por salsinha, coentro ou por outra erva de sua preferência.
Misture tudo muito bem e reserve até preparar os pães.
Dica: Se quiser, mantenha essa pastinha conservada na geladeira e só passe nos pães mais perto da hora de servir!
Retire as cascas dos pães.
Dica: Aqui, eu usei as aparas dos pães para preparar torradinhas.
Passe a pastinha de ovo cozido nas fatias dos pães, formando sanduíches. Sirva-os a seguir!
Seu sanduíche de ovo cozido está pronto para ser servido e saboreado!
Esperamos que tenha gostado da receita!
Bom apetite!
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