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Receita de Sanduíche vegetariano de berinjela

Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 29 julho 2019
Receita de Sanduíche vegetariano de berinjela

Os sanduíches são uma opção de refeição rápida e prática para o café da manhã, almoço ou jantar, sendo perfeitos também para piqueniques. Nesta receita ensinamos você a preparar um sanduíche vegetariano de berinjela, um legume rico em fibras e vitaminas que faz toda a diferença. Confira abaixo os restantes ingredientes e modo de preparo desta receita de sanduíche do TudoReceitas.com, e experimente!

2 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso, Ideal acompanhar com suco natural, Na grelha
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Antes de fazer esta receita vegetariana, o primeiro passo é reunir os ingredientes.

Dica: Se você preferir fazer um sanduíche 100% vegan, substitua os queijos por abacate maduro desfeito e misturado com umas gotas de limão.

Receita de Sanduíche vegetariano de berinjela - Passo 1
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Em uma frigideira com o azeite, disponha as fatias de berinjela, tempere com sal e pimenta a gosto, e cozinhe em fogo baixo, até dourar de ambos os lados.

Dica: As fatias de berinjela não devem ser muito grossas nem muito finas.

Receita de Sanduíche vegetariano de berinjela - Passo 2
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Enquanto isso, doure as fatias de pão numa chapa ou torradeira, e espalhe nelas o cream cheese, uma alternativa mais leve e saudável à maionese.

Receita de Sanduíche vegetariano de berinjela - Passo 3
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Para montar este sanduíche saudável, sobre as fatias de pão coloque a berinjela dourada.

Receita de Sanduíche vegetariano de berinjela - Passo 4
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Complete com a mussarela, a alface e o tomate, temperando com um pouco de sal.

Receita de Sanduíche vegetariano de berinjela - Passo 5
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E após o passo anterior, seu sanduíche vegetariano de berinjela está pronto! Acompanhe com um suco natural, como o suco de romã e toranja, e bom apetite!

Receita de Sanduíche vegetariano de berinjela - Passo 6

Se você gostou da receita de Sanduíche vegetariano de berinjela, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Sanduíches.

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1 comentário
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Dayene
Se n for 100% vegetariano, n é vegetariano.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Dayene. Aqui no TudoReceitas fazemos distinção entre receitas vegetarianas (que incluem ovos e queijo) e receitas veganas (apenas com ingredientes de origem vegetal).

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