Receita de Sardinha com batata doce
A sardinha é um peixe super fácil de preparar! Muitas vezes compramos em lata e é só tirar a espinha e cozinhar um pouquinho que já está pronta. Escolhi fazer uma receita de sardinha com batata doce, juntar esse peixe saboroso com um carboidrato saudável e gostoso. O resultado é uma mescla de gostinho salgado com doce que, para mim, é uma combinação perfeita. Fique no TudoReceitas e confira o passo a passo desse prato!
Para começar a receita de sardinha com batata doce, descasque e corte a batata doce na vertical com cerca de 1 cm de espessura. Cozinhe em uma panela com água fervente até ficar al dente (sem deixar muito mole).
Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho picado com azeite. Quando os dois ingredientes estiverem dourados, junte a sardinha (tentando não quebrar o peixe).
Em seguida, retire as batatas do fogo e passe um pouco na frigideira para dourar. Coloque em uma travessa bonita e coloque uma sardinha sobre cada fatia de batata.
Sua sardinha com batata doce está pronta! Jogue um pouco de ervas em cima para decorar e junte um pouco de maionese em cima para dar cremosidade. Fica bonito e uma delícia! Confira algumas receitas de maionese para você preparar um molho caseiro para esse prato:
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