No TudoReceitas.com compartilho com você minha receita de sardinha frita, deliciosa para aumentar o consumo deste peixe rico em ômega 3. Siga abaixo o passo a passo e aprenda a preparar sardinha frita com farinha de trigo de um jeito muito fácil para seu almoço ou jantar! Aposto que toda a família irá gostar.
Para fazer essa receita de sardinha frita comece por limpar o peixe retirando a cabeça e as vísceras. De seguida limpe as escamas, abra ao meio e retire a espinha central e as outras menores.
Dica: Se preferir pode pedir na peixaria a sardinha já limpa.
Lave e seque bem as sardinhas e coloque em um prato.
Prepare o tempero colocando no liquidificador ou em um copo de mixer o azeite de oliva, os alhos, a salsinha e sal a gosto.
Bata bem esses ingredientes até virar um molho homogêneo, que irá conferir muito mais sabor a essa receita de sardinha.
Usando um pincel de cozinha adicione o molho às sardinhas. Reserve por 30 minutos ou 1 hora na geladeira, para que o peixe absorva os sabores.
Depois de reservar as sardinhas coloque a farinha de trigo em uma assadeira ou prato largo e esquente o óleo numa frigideira.
Coloque os filés na farinha e envolva, pressionando levemente com os dedos para que fiquem perfeitamente empanados.
Quando o óleo estiver quente frite as sardinhas empanadas até que fiquem douradinhas.
Coloque as sardinhas em um prato com papel absorvente para eliminar o excesso de óleo. Assim conseguirá sardinha frita sequinha e crocante.
Sirva sua sardinha frita com farinha de trigo acompanhada de salada simples, arroz de tomate, bolinho de espinafre com batata, couve de bruxelas ao alho ou qualquer outra sugestão que encontra no nosso site. Bom apetite e diga-nos o que achou deixando um comentário abaixo!
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