Hoje trago-lhe uma receita de sardinha, que é uma maravilha. Sardinha recheada frita. O que torna esta receita deliciosa, é o recheio gostoso. O segredo para obter uma boa consistência do seu recheio, é o pão estar mesmo durinho e depois escorrê-lo bem na hora de juntar ao refogado. Espero que goste desta sugestão.
Confira todo passo a passo no TudoReceitas.
Para começar esta receita de sardinha recheada, comece por limpar as sardinhas, das espinhas e tempere com sal e vinagre. Reserve.
Coloque o pão a demolhar em água e reserve. Refogue a cebola picada e o alho picado, no azeite.
Escorra a água do pão, junte o pão escorrido ao refogado, juntamente com a massa pimentão, o extrato de tomate, o ovo, o caldo de peixe, a salsinha picada e mexa bem, até obter a textura de recheio.
Recheie as sardinhas, empane em farinha e leve a fritar.
A sua sardinha recheada está pronta. Acompanhe esta receita com um arroz de tomate.
Se procura outras receitas de sardinha, confira aqui as minhas sugestões:
- Abobrinha refogada com sardinha
- Escondidinho de sardinha
Gostou desta receita? Então experimente e suba a foto do seu resultado. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Sardinha recheada frita, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de sardinha.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 915 kcal
- Proteínas: 62,5 g
- Gorduras: 57,5 g
- Carboidratos: 45 g
- Fibra: 2,5 g