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Receita de Scones de queijo e azeitona

 
Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 5 novembro 2015
Receita de Scones de queijo e azeitona

Os scones salgados são uma ótima pedida para servir como entrada ou aperitivo, pois são saborosos mas não pesam muito. No TudoReceitas.com ensinamos a preparar scones de queijo e azeitona, cujo sabor se assemelha ao do pão de queijo. Consegue resistir?

2 convidados 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para preparar scones de queijo e azeitona comece por fazer buttermilk caseiro, ou seja, obter leite coalhado adicionando-lhe o suco do limão e deixando repousar por 20 minutos.

Receita de Scones de queijo e azeitona - Passo 1
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Enquanto isso coloque o queijo em uma tigela e acrescente as azeitonas cortadas em pedaços pequenos.

Receita de Scones de queijo e azeitona - Passo 2
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Numa tigela misture a farinha, o fermento em pó e a manteiga até obter uma textura semelhante a areia.

Receita de Scones de queijo e azeitona - Passo 3
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Adicione o queijo e as azeitonas e envolva.

Receita de Scones de queijo e azeitona - Passo 4
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Adicione gradualmente o leite coalhado, enquanto mexe, até a massa dos scones de queijo e azeitona desgrudar e se tornar fácil de modelar. Pode ser necessário adicionar mais farinha.

Receita de Scones de queijo e azeitona - Passo 5
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Com o rolo estenda a massa té obter uma espessura de cerca de 1 cm.

Receita de Scones de queijo e azeitona - Passo 6
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Com um copo ou cortador redondo corte rodelas de massa e leve a assar no forno preaquecido a 220ºC durante 15-20 minutos ou até os scones ficarem dourados.

Receita de Scones de queijo e azeitona - Passo 7
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Sirva seus scones de queijo e azeitona ainda quentes, pois é quando estão crocantes. Bom apetite!

Receita de Scones de queijo e azeitona - Passo 8

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