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Receita de Seleta de legumes com batata

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 2 julho 2015
Receita de Seleta de legumes com batata

Procurando receitas com seleta de legumes? Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar esta salada de seleta de legumes com batata, uma opção saudável para acompanhar pratos de carne ou peixe. O preparo é bem simples, e o resultado é uma mistura cremosa e com gosto suave. Confira abaixo a receita de seleta de legumes com batata e experimente!

1 convidado 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para perder peso, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo para preparar esta receita de seleta de legumes com batata é reunir os ingredientes necessários.

Receita de Seleta de legumes com batata - Passo 1
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Lave, descasque e corte as batatas em cubos médios. Cozinhe-as em uma panela com água e um pouco de sal, junto com os restantes legumes, durante cerca de 10 minutos em fogo médio.

Receita de Seleta de legumes com batata - Passo 2
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Após esse tempo, o passo seguinte desta seleta de legumes com batata é passar os legumes por água fria, de forma a realçar a cor.

Receita de Seleta de legumes com batata - Passo 3
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Refogue a cebola picada finamente numa frigideira com um pouco de manteiga, até que fique dourada. Acrescente a farinha e, sem deixar de mexer, cozinhe durante 2 minutos em fogo médio.

Receita de Seleta de legumes com batata - Passo 4
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Para conferir mais sabor à seleta de legumes com batata acrescente o caldo de legumes ou de galinha, retifique o sabor com sal e pimenta e adicione um pouco de tomilho. Misture muito bem, o resultado deverá ser uma mistura espessa e sem grumos de farinha.

Receita de Seleta de legumes com batata - Passo 5
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Cozinhe por mais 5 minutos e sua seleta de legumes com batata estará pronta a servir! É um prato indicado sobretudo para crianças, de forma a incentivar ao consumo de legumes. Bom apetite!

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Receita de Seleta de legumes com batata - Passo 6

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