Os biscoitos caseiros são uma delícia perfeita para acompanhar o café da manhã ou para o lanche, não é mesmo? Se você procura uma receita de biscoito sem trigo e sem glúten, fácil de preparar e com gostinho de receita de vovó, confira esta sugestão que compartilho no TudoReceitas!
Abaixo mostro como fazer sequilho de polvilho simples passo a passo em fotos. Esse é um biscoitinho que lembra a minha infância e que fica pronto em apenas 30 minutos. Experimente logo!
Primeiramente peneire o polvilho para uma tigela, de forma a eliminar todos os grumos. Coloque o açúcar e o fermento e misture.
Dica: Pré-aqueça o forno nos 180ºC.
Num recipiente à parte ou no liquidificador bata os ovos com a manteiga e, se quiser, coloque um pouco de essência de baunilha (para melhorar o sabor destes biscoitinhos). Adicione a mistura no centro do polvilho, como na foto.
Misture com as mãos, do centro para fora, para incorporar bem todos os ingredientes de sequilho de polvilho doce.
Dica: Gostou você gostou desta receita prepare-a em sua casa e suba a foto do seu biscoito pronto. Bom apetite!
Após misturar e amassar bem por 5 minutos, você deverá conseguir uma massa lisa e consistente, como na foto. Se a massa ainda estiver quebrando, coloque um pouco de leite (1 a 2 colheres de sopa).
Pegue porções da massa e modele em forma de bolas. Coloque as bolinhas de massa de sequilho num tabuleiro com papel manteiga e esmague com um garfo, de modo a que fiquem achatadas.
Dica: Coloque as bolinhas de massa afastadas umas das outras, porque esse biscoito espalha um pouco à medida que assa.
Leve seu sequilho de polvilho simples para assar no forno nos 180ºC por 15 minutos ou até começar a dourar e está pronto! Retire, deixe esfriar um pouco e delicie-se com este biscoito bem gostoso e tão fácil de preparar. Bom apetite!
Se procura outras receitas de biscoitos sem glúten, confira aqui as sugestões:
- Biscoito sem glúten e sem lactose
- Bolacha de nata com polvilho (sem glúten)
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