Natal e chocolate combinam na perfeição! O que seria uma ceia de Natal sem uma sobremesa de chocolate gelada e deliciosa? No TudoReceitas você encontra as receitas de sobremesas para o Natal perfeitas e essa é uma delas. Aprenda a fazer passo-a-passo esta receita de sobremesa de chocolate para o Natal, que é nada mais nada menos que um pavê de chocolate e nozes. O sucesso será garantido!
Prepare esta receita de pavê de nozes e chocolate começando por dissolver o cacau e a maisena em 2 copos de leite.
Coloque esse leite num panela junto com o leite condensado e a essência de baunilha e fique mexendo durante 10-15 minutos ou até engrossar. Desligue e espere amornar um pouco e adicione as nozes picadas, reservando um pouco para decoração.
Dica: Se o creme demorar muito a engrossar dissolva mais 1 colher de sopa de maisena em um pouco de leite e junte à mistura.
Em seguida prepare a ganache de chocolate para cobertura: pique o chocolate em pedaços e leve ao fogo com o creme de leite e o Amareto (um licor italiano que irá conferir um toque bem aromático a esta sobremesa). Fique mexendo até o chocolate derreter por completo e se misturar com o creme de leite e desligue o fogo.
Na hora de montar o pavê dissolva o açúcar no leite restante e use para molhar o biscoito. Coloque uma camada de biscoito num refratário, cubra com o creme de chocolate, repita uma camada de biscoito e cubra com o creme de chocolate. Faça desse jeito até chegar ao topo e reserve na geladeira por 20-30 minutos, para engrossar.
Termine esta sobremesa de chocolate para o Natal com a ganache de chocolate e polvilhe algumas nozes. Reserve na geladeira por 1-2 horas e está pronta a servir! Prove e diga nos comentários o que achou.
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