O pudim é sinônimo de reuniões de família, certo? Então nada melhor que servir essa sobremesa em uma das maiores festas familiares, o Natal.
A maioria das receitas tem em seus ingredientes ovos, leite e leite condensado, mas que tal fazer uma versão com ingredientes que podem ser degustados pela maioria das pessoas? É o caso desse pudim sem lactose! Com poucos ingredientes, trabalho e tempo, você terá uma super sobremesa de Natal sem lactose. Siga acompanhando o passo a passo a seguir aqui no TudoReceitas e faça neste Natal!
Bata bem no liquidificador os ovos, o leite de coco e o açúcar. Reserve.
Dica: Se desejar, acrescente uma colher de sopa de coco ralado para dar mais uma camada de sabor ao doce.
Unte uma forma de pudim com mel, espalhando o líquido com o auxílio de uma espátula.
Dica: O mel é usado no lugar da calda de caramelo. Porém, se preferir, pode usar calda de caramelo mesmo.
Transfira a massa para a forma e leve ao fogo para cozinhar em uma panela em banho-maria por 30 minutos, ou até este pudim sem lactose passar no teste do palito. Desligue o fogo, deixe esfriar um pouco e leve à geladeira por, no mínimo 1 hora.
Desenforme e sirva a seguir seu pudim sem leite perfeito para toda a família! Gostou dessa receita? Veja mais sugestões de receitas natalinas aqui no TudoReceitas:
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