Procurando uma receita de sobremesa de chocolate gelada para surpreender todos? Veja como preparar esta tentadora torta de chocolate fácil que não vai no fogo nem no forno! Continue aqui no TudoReceitas para conferir todo o preparo.
Esta sobremesa gelada de chocolate rápida é uma delícia para quando você quer preparar uma sobremesa que agrada a todo o mundo. O sabor de chocolate vai deixar todos babando e a consistência das 3 camadas é ótima: base crocante, recheio macio e cobertura durinha! Para que esta torta gelada seja ainda mais prática de preparar, você pode fazer somente a base de biscoito e o recheio ou dispensar a base de biscoito e preparar somente o recheio e a cobertura.
Confira abaixo como fazer sobremesa com chocolate gelada passo a passo em fotos e experimente logo!
- Para a base de biscoito:
- Para o recheio:
- Para a cobertura:
Prepare a base de biscoito triturando os biscoitos no liquidificador ou em um processador. Depois coloque numa tigela, junte a manteiga e misture com as mãos até obter uma farofa úmida.
Dica: Esta receita de sobremesa gelada fácil e rápida também pode ser preparada com a base de biscoito, no entanto fica mais gostosa com ela!
Numa assadeira untada espalhe a mistura de biscoito e manteiga e pressione bem com as mãos, de forma a cobrir todo o fundo. Reserve na geladeira enquanto continua preparando esta receita de sobremesa de chocolate gelada.
Dica: Use uma assadeira de aproximadamente 24 cm de diâmetro e, de preferência, de fundo amovível, para desenformar mais facilmente a sobremesa depois de pronta.
Em seguida hidrate a gelatina simplesmente misturando-a com 2-3 colheres de sopa de água fria. Deixe por uns minutinhos, até ficar durinha, e esquente no microondas em potência baixa por 30 segundos, para derreter.
- Se quiser usar gelatina em folhas nesta receita, confira nosso artigo sobre como hidratar gelatina em folha.
Dica: É importante usar a gelatina nesta receita porque é ela que vai deixar o recheio firme!
No liquidificador bata todos os restantes ingredientes do recheio: o leite condensado, o creme de leite, o doce de leite, o leite e o chocolate ou cacau em pó. O resultado deverá ser uma mistura lisinha e líquida, semelhante a milkshake de chocolate.
Dica: Para conseguir uma sobremesa gelada de doce de leite retire o chocolate ou cacau em pó do preparo.
Despeje a mistura anterior na forma com a base de biscoito e reserve na geladeira por 2 horas ou no freezer por 1 hora. No final desse tempo este recheio de chocolate deverá estar firme - se não estiver, deixe no frio por mais 30 minutos ou 1 hora.
Por fim, prepare a cobertura de chocolate: pique o chocolate e coloque derretendo no microondas ou em banho-maria. Quando estiver completamente derretido coloque o creme de leite e misture até incorporar completamente. Verta sobre a sobremesa já gelada e firme e devolva à geladeira por 30 minutos.
Sua sobremesa gelada de chocolate rápida estará pronta quando a cobertura de chocolate estiver durinha também. Desenforme e sirva em seguida, tenho a certeza que todos vão gostar desta torta de chocolate fácil. Bom apetite!
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