Partilhar

Receita de Sopa de aipo e batata

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 18 outubro 2018
Receita de Sopa de aipo e batata

O aipo, também chamado de salsão, é uma verdura muito utilizada no preparo de sopas e saladas, com alto poder diurético. No TudoReceitas.com apresentamos esta sugestão de sopa de aipo e batata, uma refeição muito fácil de preparar e que com certeza agradará a todos os adeptos de aipo. Confira abaixo o passo a passo a sopa de aipo e batata e experimente!

2 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido
Ingredientes:
Também lhe pode interessar: Receita de Sopa de batata e legumes
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Prepare todos os ingredientes.

Receita de Sopa de aipo e batata - Passo 1
2

Corte a cebola em pequenos cubos e coloque em uma panela em fogo médio junto com um fio de óleo de girassol. Refogue até que a cebola fique transparente.

Receita de Sopa de aipo e batata - Passo 2
3

Assim que a cebola estiver transparente, adicione o aipo e a farinha. Deixe cozinhar por 10 minutos.

Receita de Sopa de aipo e batata - Passo 3
4

Adicione o caldo de galinha, o alho, o orégano e as batatas cortadas em cubos. Tempere com sal e pimenta e cozinhe a sopa por 20 a 25 minutos.

Receita de Sopa de aipo e batata - Passo 4
5

Desligue o fogo e adicione o vinho branco e manteiga. Deixe esfriar.

Receita de Sopa de aipo e batata - Passo 5
6

Assim que a sopa estiver morna ou fria, triture-a com um mixer ou no liquidificador.

Receita de Sopa de aipo e batata - Passo 6
7

Com a ajuda de um coador, filtre a sopa para obter uma textura mais fina.

Receita de Sopa de aipo e batata - Passo 7
8

Sirva a sopa de aipo e batata com uma colher de sopa de creme de leite e oréganos secos polvilhados. Desfrute.

Receita de Sopa de aipo e batata - Passo 8

Se você gostou da receita de Sopa de aipo e batata, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Sopa de legumes.

Suba a sua foto de Receita de Sopa de aipo e batata

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário sobre Sopa de aipo e batata

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?

Receita de Sopa de aipo e batata
1 de 9
Receita de Sopa de aipo e batata

Voltar ao topo da página