Receita de Sopa de almôndegas oriental
Sopinha é sempre uma comida reconfortante, um caldinho quente bem temperado e cheio de amor! Essa sopa estilo oriental é uma boa opção para dar uma quebrada na rotina da sopinha de sempre, ela é deliciosamente surpreendente, leve, cheia de sabor e aquece até o coração. O melhor é que super simples de fazer, fica pronta rapidinho e sempre faz sucesso! Aqui no Tudo Receitas tem tudo o que você precisa saber para fazer essa delícia de receita de sopa de almôndegas oriental, por isso experimente logo!
Comece misturando a carne moída com os temperos: a cebolinha, o gengibre, o alho, o shoyu, o molho inglês, o sal e a pimenta.
Dica: O gengibre eu uso em pasta, mas pode ser em pó ou o fresco bem picadinho.
Faça bolinhas com a carne temperada (do tamanho que preferir) e frite no óleo de gergelim torrado até ficarem bem douradas. Reserve.
Dica: Faça bolinhas pequenas para ser mais fácil de comer com a sopa.
Na mesma panela onde fritou as bolinhas junte o brócolis e 1/4 do caldo de frango. Raspe todo o queimadinho do fundo, para libertar os sabores.
Volte as almôndegas e o restante do caldo, deixe ferver por 5-7 minutos e desligue.
Dica: Depois de ferver, o brócolis deverá estar al dente: macio mas não desmanchando.
Prontinho! Sua sopa oriental com almôndega de gengibre já pode ser degustada. Delicie-se com esta opção, que tem tanto de diferente como de gostosa, e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!
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