Se você gosta de aveia, no TudoReceitas.com queremos desafiá-lo a preparar uma sopa de aveia e legumes muito saudável e fácil. Será uma sopa ideal para consumir ao jantar, pois irá reconfortá-lo e deixá-lo saciado sem pesar. Confira abaixo o passo a passo desta sopa de aveia e legumes e experimente!
Prepare todos os ingredientes.
Em uma panela funda, adicione o caldo de galinha e os legumes. Leve a cozinhar ao fogo baixo.
Leve uma frigideira ao fogo médio, adicione o óleo e frite a cebola por 3-5 minutos, aproximadamente.
Assim que a cebola estiver transparente, adicione a aveia e deixe cozinhar por mais cerca de 2-4 minutos. Desligue o fogo e reserve.
Adicione a cebola e a aveia ao caldo, mexa bem e tempere com sal. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, ou até a sopa ficar espessa, e desligue o fogo.
Sirva a sopa de aveia e legumes com um pouco de coentro ou salsa polvilhada e desfrute!
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