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Receita de Sopa de canjica vermelha

 
Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. 18 outubro 2016
Receita de Sopa de canjica vermelha

A sopa de canjica vermelha é uma sopa típica da cozinha mexicana tradicional e pode ser preparada com legumes, galinha ou, como neste caso, carne de porco. Esta receita típica é um verdadeiro prazer que você tem que experimentar. Continue lendo o passo a passo do TudoReceitas e você vai aprender a preparar este prato delicioso de sopa mexicana!

14 convidados 2h 30m Entrada Dificuldade média
Características adicionais: Custo elevado, Pouco picante, Panela de pressão, Receitas mexicanas
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
1

O primeiro passo para parar a famosa sopa de canjica vermelha será cozinhar a canjica em uma panela de pressão com água e sal durante 1 hora.

2

Separadamente, cozinhe a carne. Coza a carne de porco em uma panela de pressão com cebola, alho, ervas de cheiro e sal durante 45 minutos até que esteja bem cozida e macia.

3

Quando estas preparações estiverem feitas, passe os grãos de milho e a carne para outra panela deixando cozinhar por 30 minutos mais com as ervas de cheiro. Verifique e corrija o sabor da sopa de canjica vermelha.

4

Para fazer o molho, coloque a pimenta, a cebola, o alho e o tomate em uma panela e refogue. Liquidifique o molho, coloque na panela, deixe ferver e use para temperar a carne com canjica.

5

Para a guarnição da sopa de canjica vermelha, pique a alface, corte os rabanetes em rodelas finas e os limões em gomos. Polvilhe com orégano e desfrute!

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