Receita de Sopa de feijão com macarrão
A sopa de feijão com macarrão é um preparado nutritivo e completo perfeito para dias frios e chuvosos. É uma delícia que pode ser acompanhada por fatias de pão torrado para um resultado ainda mais gostoso! Confira o passo a passo do TudoReceitas e veja como é simples preparar essa sopinha!
Para fazer sopa de feijão com macarrão, comece por cozer o feijão na panela de pressão com um litro de água fervente e meio caldo de legumes. Para isso, tampe a panela e conte 40 minutos depois da fervura inicial.
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Quando estiver morno, transfira o conteúdo da panela para o liquidificador, acrescente uma xícara de água e bata tudo até obter uma mistura homogênea.
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo alto. refogue a cebola por 4 minutos e adicione o feijão batido, a água e o cubo de caldo de legumes restante. Quando ferver, junte o macarrão e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos até estar cozido.
Sua sopa de feijão com macarrão está pronta a servir! Desfrute dessa iguaria como entrada e acompanhe de pão torrado, fica delicioso!
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