Esta sopa de grão de bico e legumes do TudoReceitas.com é uma ótima sugestão para quando você procura uma refeição saciante, reconfortante e energética. Como é fácil de preparar e muito saborosa, sabemos que irá gostar. Confira abaixo o passo a passo da sopa de grão de bico e legumes e experimente!
Prepare os ingredientes.
Leve uma panela funda ao fogo médio com o caldo de carne. Quando estiver fervendo, adicione a cenoura cortada em pedaços e as ervilhas, deixe cozinhar por 10-15 minutos.
Enquanto cozinha os legumes, leve ao fogo médio uma frigideira com um pouco de azeite e o alho-poró picado. Quando o alho-poró estiver macio, adicione o grão e cozinhe por alguns minutos. Desligue o fogo.
Adicione à panela o alho-poró e o grão e cozinhe por mais 5 minutos. Desligue o fogo.
Sirva sua sopa de grão de bico e legumes polvilhada com salsinha. Bom apetite!
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