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Receita de Sopa de grão de bico e linguiça

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 2 junho 2015
Receita de Sopa de grão de bico e linguiça

Procurando uma sopa reconfortante e saciante? Prepare a sopa de grão de bico e linguiça que lhe apresentamos no TudoReceitas.com! Esta sugestão, além de econômica, é muito saborosa e com certeza agradará a todos aí em casa. Confira abaixo o passo a passo da sopa de grão de bico e linguiça e não deixe de preparar!

2 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Popular no Outono-Inverno, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para começar a fazer a sopa de grão de bico e linguiça, o primeiro passo é preparar todos os ingredientes.

Receita de Sopa de grão de bico e linguiça - Passo 1
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Escorra o grão de bico, coloque-o em uma panela com água até cobrir e um pouco de sal. Cozinhe em fogo médio até que fique macio. Para acelerar o preparo, pode cozinhar o grão de bico numa panela de pressão.

Receita de Sopa de grão de bico e linguiça - Passo 2
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Enquanto o grão de bico cozinha, continue preparando a receita de sopa de grão de bico e linguiça: corte o alho poró e os tomates em cubos muito pequenos e coloque-os em uma frigideira.

Receita de Sopa de grão de bico e linguiça - Passo 3
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Adicione o óleo de girassol, tempere com sal, pimenta e pasta de alho a gosto, e refogue até que fiquem macios.

Receita de Sopa de grão de bico e linguiça - Passo 4
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Assim que os legumes anteriores estiverem macios, acrescente a linguiça cortada em rodelas e, se quiser, mais um pouco de pimenta e pasta de alho. Esta é a base da sopa de grão de bico e linguiça.

Receita de Sopa de grão de bico e linguiça - Passo 5
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Em seguida acrescente o grão de bico já cozinhado, com o caldo de frango ou a mesma quantidade do caldo onde esteve cozinhando. Tempere com tomilho seco e deixe cozinhar por 10-15 minutos.

Receita de Sopa de grão de bico e linguiça - Passo 6
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Após o passo anterior, a sopa de grão de bico e linguiça está pronta a ser servida! Acompanhe com pão caseiro ou arroz branco, e bom apetite!

Receita de Sopa de grão de bico e linguiça - Passo 7

Se você gostou da receita de Sopa de grão de bico e linguiça, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Outras sopas.

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