A sopa de lentilha com legumes é um clássico do inverno. Sua base de lentilhas nutritivas, ricas em proteínas e fibras, é enriquecida pela diversidade de legumes frescos cuidadosamente selecionados, que adicionam uma explosão de cores e sabores à mistura.
A sugestão é usar uma seleta de legumes, mas pode utilizar a sua criatividade e enriquecer com os seus ingredientes favoritos!
Ficou curioso(a)? Vem conferir o passo-a-passo com fotos no TudoReceitas da sopa de lentilha com legumes!
O primeiro passo para preparar a Sopa de lentilha com legumes é picar a cebola roxa em cubos.
Numa panela, coloque a cebola roxa picada e o azeite.
Doure bem a cebola até quase queimar.
Adicione o alho picado e refogue.
Coloque a água e raspe bem o fundo da panela para soltar os pedaços que ficaram grudados, liberando maior sabor.
Adicione a lentilha e os temperos.
Mexa bem e cubra de água. Leve ao fogo médio por uns 25 minutos ou até a lentilha cozinhar.
Dica: Se preferir, processe um pouco da lentilha cozida para encorpar o caldo.
Prontinho a sua Sopa de lentilha com legumes está pronta!
Bom apetite!
Se você gostou da receita de Sopa de lentilha com legumes, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Sopa de lentilhas.
Agora que você já sabe fazer essa receita de sopa Sopa de lentilha com legumes, você pode combinar com uma infinidade de pães. Separamos as nossas opções preferidas, confira:
Pão caseiro simples: Você verá como é prazerosa a experiência de fazer seu próprio pão, no final vai até parecer mais saboroso!
- Pão francês caseiro com fermento seco: Esse pão francês caseiro é uma delicia e super fácil!
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.