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Receita de Sopa fria de maçã ao curry

 
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 2 julho 2015
Receita de Sopa fria de maçã ao curry

A sopa fria de maçã ao curry é um prato ideal para dias de verão, que servirá perfeitamente para um jantar leve e rápido ou como entrada. Aprecie nesta sopa refrescante o sabor suave da maçã e o toque exótico do curry, confira abaixo o passo a passo e prepare esta sopa fria de maçã ao curry!

4 convidados 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para veganos, Popular na Primavera-Verão, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Prepare os ingredientes.

Receita de Sopa fria de maçã ao curry - Passo 1
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Corte a cebola em pétalas e cozinhe em uma frigideira no fogo médio com a manteiga, até que fique transparente.

Receita de Sopa fria de maçã ao curry - Passo 2
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Corte as maçãs em cubos e coloque cozinhando com o caldo de legumes em fogo médio.

Receita de Sopa fria de maçã ao curry - Passo 3
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Adicione as cebolas e o curry, desligue o fogo.

Receita de Sopa fria de maçã ao curry - Passo 4
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Bata o conteúdo da panela no liquidificador ou com um mixer e misture o creme de leite.

Receita de Sopa fria de maçã ao curry - Passo 5
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Sirva esta sopa fria de maçã ao curry polvilhada com um pouco de páprica e acompanhada com salada fresca de queijo feta e coentro. Bom apetite!

Receita de Sopa fria de maçã ao curry - Passo 6

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