Receita de Sopa paraguaia fácil
Ao contrário do que o nome dá a entender, a sopa paraguaia é um bolo salgado muito fofo que se destaca pelo seu sabor delicioso e por ser rico em proteína. Com origem no Paraguai, é presença garantida em churrascos e reuniões familiares, muitas vezes como acompanhamento de carne assada. Confira aqui no TudoReceitas.com como fazer sopa paraguaia fácil!
Para fazer esta receita de sopa paraguaia, comece pela cebola: descasque e corte em tiras finas. Em seguida leve ao fogo uma frigideira com a manteiga e refogue aí a cebola até ficar transparente. Desligue e reserve.
À parte, em uma tigela misture os ingredientes restantes (com exceção da salsinha) e tempere com sal e pimenta a gosto.
Dica: O queijo é à sua escolha, apenas aconselhamos que não use queijos muito fortes, como o queijo azul. Modere a quantidade de sal adicionado se o queijo for salgado.
Por fim, adicione as cebolas refogadas e a manteiga à mistura de sopa paraguaia, e incorpore. Transfira para uma forma de bolo ou forma retangular untada e, se quiser, polvilhe salsinha picada.
Leve a sopa paraguaia fácil a assar no forno preaquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos, ou até ficar consistente e dourada, como um bolo. Depois pode servir quente ou fria e como acompanhamento de, por exemplo, picanha grelhada no grill. Bom apetite e diga-nos o que achou!
Se você gostou da receita de Sopa paraguaia fácil, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Tortas salgadas.
- Por muito que queira, não aconselhamos a usar mais queijo que o indicado, ou ficará todo no fundo da massa.
- No entanto pode adicionar queijo ralado sobre a massa, antes de levar ao forno.
