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Receita de Sopaipillas com abóbora

 
Por Nídia do Carmo, Editora e redatora no TudoReceitas. 14 outubro 2016
Receita de Sopaipillas com abóbora

O TudoReceitas sugere uma receita típica chilena de sopaipillas com abóbora, ideal em um dia de chuva para acompanhar com um chá ou café com leite. Confira a lista de ingredientes e o passo a passo para aprender como preparar sopaipillas chilenas fáceis!

4 convidados 45m Lanche Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, Ideal acompanhar com suco natural, Frito
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo para fazer a receita de sopaipillas com abóbora é preparar todos os ingredientes.

Receita de Sopaipillas com abóbora - Passo 1
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Corte a abóbora em pedaços médios e coloque-os em uma panela funda com água suficiente para cobrir o ingrediente. Cozinhe até ficar macia (como se fosse para purê). É importante que reserve um pouco da água de cozimento da abóbora para essa receita chilena.

Receita de Sopaipillas com abóbora - Passo 2
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Faça um purê com a abóbora em uma tigela.

Receita de Sopaipillas com abóbora - Passo 3
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Acrescente a farinha de trigo e misture muito bem os ingredientes.

Receita de Sopaipillas com abóbora - Passo 4
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É necessário hidratar o fermento com um pouco de leite morno antes de misturar com a massa de sopaipillas. Amasse bem até integrar os ingredientes. Junte um pouco de água do cozimento da abóbora até formar uma massa homogênea. Deixe descansar num lugar quente durante cerca de 20 minutos.

Receita de Sopaipillas com abóbora - Passo 5
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Divida a massa em pães pequenos, como mostrado na imagem.

Receita de Sopaipillas com abóbora - Passo 6
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Com a ajuda de um um rolo, estique bem os pães em uma superfície previamente enfarinhada.

Receita de Sopaipillas com abóbora - Passo 7
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Aqueça uma frigideira ao fogo médio com óleo suficiente para fritar. Assim que estiver quente, junte as sopaipillas de abóbora e deixe dourar dos dois lados.

Receita de Sopaipillas com abóbora - Passo 8
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Remova as sopaipillas de abóbora e coloque-as em um prato com um papel toalha para remover o excesso de gordura que contém a preparação.

Receita de Sopaipillas com abóbora - Passo 9
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Sirva as sopaipillas com abóbora polvilhadas com um pouco de açúcar de confeiteiro e acompanha com qualquer bebida que você deseja, como um chá árabe.

Descubra também como preparar sopaipillas chilenas tradicionais, acessando a receita. Se gosta de receitas chilenas, descubra também:

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Receita de Sopaipillas com abóbora - Passo 10

Se você gostou da receita de Sopaipillas com abóbora, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pão simples.

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