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Receita de Sorvete de matcha

 
Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. 1 setembro 2015
Receita de Sorvete de matcha
Imagem: waplol.com

Você sabe o que é matcha? Matcha é somente chá verde em pó, perfeito para adicionar a vários preparos culinários e usufruir de todos os benefícios desse chá! Uma das coisas que você pode preparar com matcha é sorvete, bem delicioso porque realmente sabe a chá verde! Não perca mais tempo, confira abaixo o passo a passo do sorvete de matcha do TudoReceitas.com e experimente!

4 convidados 4h Sobremesa Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Popular na Primavera-Verão, No frio
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para preparar esta receita de sorvete de matcha comece por bater as gemas com o açúcar, de preferência usando uma batedeira elétrica, até obter um creme claro.

Receita de Sorvete de matcha - Passo 1
Imagem: bakedbysu.com
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Acrescente o leite à mistura anterior, sem parar de mexer. Passe por uma paneira, para filtrar os grumos, e leve ao fogo médio, mexendo sempre, durante cerca de 5 minutos ou até engrossar. Desligue e deixe esfriar por 10-15 minutos.

Receita de Sorvete de matcha - Passo 2
Imagem: rosanasperotto-rosanasperotto.blogspot.pt
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O passo seguinte do sorvete de chá verde é dissolver o matcha em um pouco de água até que já não restem grumos (se isso acontecer, passe por uma peneira). Adicione ao creme anterior e misture muito bem, até ficar homogêneo.

Receita de Sorvete de matcha - Passo 3
Imagem: thefoodenthusiastsperth.blogspot.pt
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Prepare chantilly com o creme de leite: bata bem, até ficar espesso, acrescente o açúcar de confeiteiro e bata mais um pouco até obter um creme brilhante que forma picos. Adicione o chantilly ao creme de matcha e envolva bem.

Receita de Sorvete de matcha - Passo 4
Imagem: bemfeitinho.net
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Transfira o preparado para uma sorveteira e termine de preparar aí. Se não tiver sorveteira, coloque esse preparado de sorvete de chá matcha na geladeira até firmar, depois bata no liquidificador até ficar cremoso e congele novamente.

Receita de Sorvete de matcha - Passo 5
Imagem: frugalfeedingfrenzy.wordpress.com
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Após o passo anterior, seu sorvete de matcha está pronto! Assim que retirar da geladeira, consuma de imediato, e delicie-se!

Receita de Sorvete de matcha - Passo 6
Imagem: waplol.com

Se você gostou da receita de Sorvete de matcha, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Sorvetes e picolés.

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