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Receita de Strogonoff de carne

Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. 31 março 2015
Receita de Strogonoff de carne

O strogonoff de carne é um daqueles pratos fáceis de preparar e que geralmente agrada a todo o mundo. Para que você aprenda a receita de strogonoff de carne, no TudoReceitas.com apresentamos esta passo a passo. Confira abaixo e experimente!

2 convidados 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Ideal acompanhar com vinho branco, Estufado
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Prepare todos os ingredientes.

Receita de Strogonoff de carne - Passo 1
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Corte a vitela em tiras grossas, tempore com sal e pimenta e leve a dourar em uma frigideira com um pouco de azeite de oliva. Quando estiver dourada, retire e reserve.

Receita de Strogonoff de carne - Passo 2
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Na mesma panela, adicione que a cebola cortada em pétalas, o alho finamente picado e uma pitada de sal. Cozinhe tampado em fogo baixo até a cebola estar macia.

Receita de Strogonoff de carne - Passo 3
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Aumente o calor, adicione o caldo e deixe reduzir um pouco. Volte a adicionar a vitela, tampe e cozinhe em fogo baixo.

Receita de Strogonoff de carne - Passo 4
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Leve uma outra frigideira ao fogo alto com um pouco de azeite e refogue nela os cogumelos cortados em fatias, até que fiquem dourados. Tempere com sal e pimenta.

Receita de Strogonoff de carne - Passo 5
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Adicione os cogumelos à vitela e cozinhe mais 5 minutos.

Receita de Strogonoff de carne - Passo 6
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Adicione o creme de leite, aumente o fogo e deixe reduzir uns minutos. Corrija o sabor com sal e pimenta.

Receita de Strogonoff de carne - Passo 7
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Sirva esta receita de strogonoff de carne polvilhada com salsinha. Bom apetite!

Receita de Strogonoff de carne - Passo 8

Se você gostou da receita de Strogonoff de carne, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Vitela.

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1 comentário
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icarostr
curti a receita mais queria saber o q poderia substituir os cogumelos.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi, não tem como substituir os cogumelos porém você pode não colocar eles. Suba foto desta receita pronta quando terminar ela 🙂

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