Precisa de uma receita rápida e fácil para o jantar de hoje? Então o nosso Strogonoff de palmito é a receita ideal para você!
O palmito, seja ele de pupunha, açaí, juçara ou outros tipos, é um alimento rico em nutrientes e traz vários benefícios para a saúde, ele possui baixo teor calórico e de gorduras, é rico em fibras, vitaminas e minerais, é também antioxidante.
Para fazer esse Strogonoff Vegetariano perfeito para uma pessoa você precisa de poucos ingredientes e o preparo leva menos de 20 minutos. No lugar do frango nós usamos o palmito, que fica uma delícia com o molho de creme de leite + molho de tomate.
Confira o passo a passo desse Strogonoff de palmito Vegetariano aqui no TudoReceitas!
Separe todos os ingredientes para preparar o seu Strogonoff Vegetariano.
Leve uma panela ao fogo médio, despeje o azeite e refogue a cebola com uma pitada de sal.
Junte o palmito cortado em rodelas não muito finas e refogue bem para ele pegar o sabor do refogado.
Dica: se você cortar o palmito em rodelas muito finas, durante o cozimento ele pode desmanchar.
Assim que dourar despeje o creme de leite e o molho de tomate e misture bem. Acerte o sal se achar necessário.
Desligue o fogo e sirva em seguida o seu Strogonoff de palmito Vegetariano. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Strogonoff de palmito, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de palmito.
Agora que você já sabe como preparar esse delicioso strogonoff de palmito, te deixamos algumas sugestões de acompanhamentos deliciosos para valorizar ainda mais essa receita:
- Arroz branco soltinho: O arroz é uma das guarnições mais populares na nossa alimentação e combina bem com tudo.
- Batata palha na AirFryer: A batata palha é acompanhamento obrigatório de um bom estrogonofe, de bacalhau dourado, de cachorro quente e tantas outras receitas que fazem parte do nosso cotidiano.
- Legumes na airfryer: Nesta receita que iremos apresentar, os legumes serão assados na airfryer e poderão ser servidos como acompanhamento do strogonoff
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 32 kcal
- Proteínas: 5 g
- Gorduras: 28 g
- Carboidratos: 15 g
- Fibra: 4 g