A fruta do dragão, também chamada de pitaya, é originária da Ásia e um alimento que vale muito a pena conhecer! Sua textura é semelhante ao kiwi e o sabor é doce. Apresenta vários benefícios para a saúde: combate o colesterol, suas sementes são ricas em ômega 3, combate a hipertensão, regula os níveis de açúcar no sangue, possui vitamina C, cálcio, ferro, fósforo e potássio, favorece o sistema imunológico e beneficia a flora intestinal. Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar suco de fruta do dragão e usufrua de todos estes benefícios!
Preparar suco de fruta do dragão é bem simples! Ao procurar no mercado, perceberá que existem três tipos de pitaya (a de polpa branca, a de polpa rosa e a de casca amarela), porém é indiferente qual você escolhe para esse suco. Cada variedade traz suas próprias características, mas todas são igualmente nutritivas e saborosas. Experimente todas para descobrir sua favorita!
Corte a fruta de dragão ao meio e, com uma colher, retire a polpa. Esta etapa é crucial para garantir que você obtenha o máximo da suculência da fruta. Se desejar, pode adicionar um pouco de suco de limão para realçar o sabor.
Bata a polpa no liquidificador junto com a água e as folhas de hortelã, até virar um suco mais ou menos homogêneo. A hortelã adiciona um toque refrescante que complementa o sabor doce da pitaya. Sirva o este suco natural de pitaya com alguns cubos de gelo e sem filtrar, pois as sementes são ricas em ômega 3. Delicie-se e diga-nos o que achou! Para um toque extra de sabor, você pode adicionar um pouco de mel ou gengibre ralado.
Se você gostou da receita de Suco de fruta do dragão, sugerimos que entre na nossa categoria de Sucos naturais.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 5 kcal
- Proteínas: 1 g
- Gorduras: 0,3 g
- Carboidratos: 12 g
- Fibra: 2,5 g