Esse suco de milho verde de espiga é a receita ideal para "bebemorar" estas Festas Juninas de quarentena (#junintena): econômica, fácil e super prática de fazer!
Para fazer este suco de milho verde cremoso são necessários poucos ingredientes e não vai leite condensado, ao contrário da maioria dos preparos. Veja aqui no TudoReceitas como fazer essa bebida saborosa, cremosa e doce na medida certa. Confira abaixo o passo a passo em fotos!
Limpe a espiga e retire os grãos com o auxílio de uma faca afiada.
Dica: Não corte os grãos muito junto ao sabugo, para evitar a parte dura.
Em um liquidificador coloque os grãos de milho, meia xícara de chá do leite e meia xícara de chá de água. Bata até obter uma mistura homogênea.
Passe a mistura por uma peneira, para filtrar todos os pedaços, e transfira o conteúdo para uma panela.
Para conseguir um suco de milho cremoso leve a panela ao fogo baixo, acrescente o açúcar e mexa até engrossar.
Desligue o fogo, espere a mistura esfriar e bata no liquidificador com o restante do leite.
Sirva a seguir ou leve a geladeira por 20 minutos para gelar. Está prontinho seu suco de milho sem leite condensado! Experimente, veja mais sugestões nas minhas redes sociais @diariodacozinheiraamadora e confira também estas receitas com milho para celebrar as Festas Juninas:
- Bolo de milho cremoso com leite condensado e queijo ralado
- Curau de milho verde tradicional
- Mingau de milho verde tradicional
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