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Receita de Suflê de couve-flor

 
Por Nídia do Carmo, Editora e redatora no TudoReceitas. 14 dezembro 2016
Receita de Suflê de couve-flor

A palavra suflê vem do francês e refere-se a pratos preparados no forno com bechamel e uma textura esponjosa. Este suflê de couve-flor combina ingredientes simples e é preparado em um tempo muito curto.Confira o passo a passo do TudoReceitas para preparar este delicioso prato vegetariano!

4 convidados 30m Acompanhamento Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para crianças, Recomendada para vegetarianos, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Junte todos os ingredientes para preparar o suflê de couve-flor.

Receita de Suflê de couve-flor - Passo 1
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Cozinhe a couve-flor inteira em uma panela com água fervente e um pouco de sal. O tempo de cozimento é de cerca de 12 minutos.

Receita de Suflê de couve-flor - Passo 2
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Enquanto isso, prepare o molho béchamel. Para isso, derreta a manteiga, adicione a farinha, deixe cozinhar por 2 minutos e adicione o leite pouco a pouco. Pode também adicionar um pouco de sal e noz moscada.

Receita de Suflê de couve-flor - Passo 3
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Uma vez cozinhada a couve-flor, escorra e adicione sal. Coloque a couve-flor (sem partir) em uma assadeira.

Receita de Suflê de couve-flor - Passo 4
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Despeje o molho bechamel sobre a couve-flor e adicione o queijo por cima. Pode usar queijo para derreter ou qualquer queijo macio.

Receita de Suflê de couve-flor - Passo 5
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Coloque o suflê de couve-flor no forno de acordo na função de gratinado até dourar.

Receita de Suflê de couve-flor - Passo 6
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O saboroso suflê de couve-flor está pronto a comer! Sirva esta delícia como guarnição da sua proteína favorita e desfrute!

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Receita de Suflê de couve-flor - Passo 7

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