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Receita de Suflê de laranja

Por Mandarinas y Miel. Atualizado: 15 março 2019
Receita de Suflê de laranja

Nesta ocasião elegi para compartir com você uma sobremesa que leva o aroma da flor d mais bonita e aromática que conheço, a flor de laranjeira. Este suflê de laranja tem uma textura muito suave e um delicioso sabor, pelo que não pode faltar na sua mesa como uma sobremesa em uma ocasião especial. Este tipo de prato é muito mais simples de confeccionar do que você imagina, não pode deixar de experimentar esta iguaria. Os ingredientes usados nesta receita são muito acessíveis, por isso, não perca tempo e siga todo o passo a passo do TudoReceitas.

4 convidados 30m Sobremesa Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece a preparar esta receita de suflê de laranja, separando as claras das gemas. Bata as gemas com o açúcar, até obter um creme esbranquiçado, de seguida adicione a farinha e a colher de aroma de flor de laranja e siga batendo.

Coloque o leite em uma panela ao fogo, reservando um pouco de leite à parte. Rale a casca da laranja e junte ao leite que está ao fogo. Deixe esquentar um pouco.

Adicione o leite que reservou às gemas e misture bem. De seguida junte a mistura das gemas ao leite que está a esquentar e mexa até que espesse e obtenha um creme.

Com o creme pronto, verta para uma taça e leve à geladeira por 30 minutos, até que esteja bem frio.

Receita de Suflê de laranja - Passo 1
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Bata as claras em neve e reserve.

Receita de Suflê de laranja - Passo 2
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Retire o creme de laranja da geladeira e bata com a batedeira eléctrica para que se solte e desapareçam alguns grumos que tenha.

Adicione agora as claras em neve aos poucos, misturando com uma colher de cima para baixo, para que não percam o ar e as claras baixem. Continue a misturar até obter um creme esponjoso e suave.

Receita de Suflê de laranja - Passo 3
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Unte as formas que vai usar com manteiga e enfarinhe. Abane as formas que solte o excesso de farinha. Verta a massa de laranja sem encher completamente, uma vez que no forno o suflê sobe bastante.

Receita de Suflê de laranja - Passo 4
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Asse o suflê de laranja no forno a 180ºC durante 15 minutos ou até ficarem dourados.

Dica: Não abra o forno, enquanto o suflê está subindo, porque senão de seguida vai baixar.

Receita de Suflê de laranja - Passo 5
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Retire do forno e polvilhe com açúcar confeiteiro antes que esfriem.

Receita de Suflê de laranja - Passo 6
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Depois de polvilhar com açúcar confeiteiro e decorado o seu suflê de laranja com laranja caramelizada, está pronto o seu suflê, se não tiver laranja caramelizada pode decorar com doce de laranja caseiro.

Se está procurando outras receitas de sobremesas, confira as sugestões ou acesse o TudoReceitas:

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Receita de Suflê de laranja - Passo 7

Se você gostou da receita de Suflê de laranja, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolinhos doces.

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1 comentário
A sua avaliação:
Ana Ara?jo Jasmim
Parece maravilhoso!!mas tenho uma dúvida:a farinha citada na receita,ela eh a farinha de trigo ou a farinha de mandioca!??
Nelia Oliveira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Ana. Que bom que gostou. A farinha usada, é farinha de trigo ;)

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