Sabe aquele peito de frango desfiado ao creme de milho delicioso e que vai no forno dourar com queijo e batata palha? Aqui no TudoReceitas conto e mostro para você como fazer! Continue aqui para conferir esta receita de supremo de frango com creme de milho!
Em algumas regiões do Brasil esta receita também é chamada de fricassé de frango e é ótima para desencanar quando o assunto é almoço ou jantar prático e que agrada a todos! Para que seja mais rápido preparar vale a pena já ter na geladeira peito de frango cozido e desfiado, porque depois é só bater no liquidificador os ingredientes do creme de milho, refogar tudo junto na panela e levar a dourar no forno.
Confira abaixo como fazer frango ao creme de milho passo a passo em fotos e experimente!
Escorra o milho e bata no liquidificador com o requeijão e o creme de leite até virar uma mistura cremosa e sem muitos pedacinhos. Reserve esse o creme de milho.
Em seguida leve ao fogo uma panela com o azeite, a cebola e os alhos e deixe até começar a dourar. Coloque o frango, misture e deixe por mais 1-2 minutos.
Dica: Esta receita também pode ser preparada com peito de frango cru picadinho. Para isso coloque o frango também após dourar a cebola e o alho e deixe por mais tempo, até mudar completamente de cor.
Acrescente na panela o creme batido no liquidificador e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe em fogo baixo por 5 minutos ou até engrossar, mexendo de vez em quando. Desligue e misture salsinha a gosto.
Dica: Se você quiser, neste passo pode colocar também azeitona picada.
Transfira o frango ao creme de milho para uma assadeira untada com óleo ou manteiga e alise com uma espátula ou colher. Cubra com a mussarela e a batata palha e leve ao forno a 180ºC por 20 minutos.
- DICA: para deixar esta receita mais saudável faça sua batata palha caseira.
Retire do forno seu frango com creme de milho quando estiver douradinho. Sirva com arroz branco e salada verde e bom apetite!
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- Creme de milho com requeijão
- Fricassé de frango com creme de milho
- Macarrão com creme de milho verde
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