Você sabe o que é um supremo de frango? É uma receita de peito de frango que lembra fricassé de frango.
Neste caso mostramos para você como fazer supremo de frango ao creme de milho e requeijão, uma sugestão bem cremosa e gostosa para o seu almoço ou jantar, perfeita sobretudo para quem ama creme de milho! Veja aqui no TudoReceitas o passo a passo desta receita de supremo de frango fácil e gostoso e temos a certeza que todos aí em casa vão gostar!
Esquente o óleo numa panela grande e coloque o frango temperado a gosto e cortado em pedaços médios. Deixe fritar, mexendo de vez em quando, até dourar de todos os lados. Depois adicione a água ou o caldo, tampe e deixe por 20 minutos. Escorra a água e desfie.
Dica: Se você quiser pode aproveitar o caldo do cozimento do frango para usar no passo seguinte, em vez da água.
No liquidificador coloque 2 latas de milho com a água que vem junto e mais 2 latas de água. Bata por 2-3 minutos e coloque numa panela grande. Bata as restantes 3 latas de milho com 3 latas e meia de água e junte à panela também.
Dica: Use a lata de milho como medida para a água.
Leve o milho batido no fogo médio e junte os cremes de cebola, que serão o tempero desta receita de supremo de frango. Misture bem, deixe ferver até engrossar, desligue e junte o creme de leite. Misture e reserve.
Dica: Adicione o creme de cebola pouco a pouco, para não empelotar.
Numa assadeira monte esta receita de frango colocando um pouco de creme de milho no fundo, depois um pouco de frango, mais creme de milho e assim sucessivamente até esgotar estes ingredientes. No final coloque uma camada de requeijão, espalhe e cubra com queijo ralado.
Dica: De preferência use o requeijão que vem no pacotinho, será mais fácil para cobrir o supremo de frango.
Leve o supremo de frango com creme de leite e requeijão ao forno pré-aquecido a 200ºC por 15 minutos ou até dourar. Sirva quente com batata palha ou simplesmente com arroz branco ou salada verde. Bom apetite!
Gostou desta sugestão? Deixe em baixo seu comentário e confira também estas receitas de peito de frango:
- Peito de frango assado ao alho
- Torta de liquidificador de frango com milho
- Frango desfiado simples
Se você gostou da receita de Supremo de frango fácil e gostoso, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Peito de frango.