Existem muitas receitas com chocolate que podemos preparar e algumas são bem simples de fazer! É o caso desta receita de surpresa de chocolate com marshmallow, perfeita para ofertar na Páscoa, no Dia dos Namorados, no Dia da Mãe ou servir no aniversário de criança.
Esta surpresa de chocolate é semelhante ao ovo de Páscoa recheado, porém é ainda mais fácil de fazer porque você só precisa fazer a casquinha de chocolate, recheio é de mini marshmallow simples que compramos já pronto.
Ficou com água na boca e com vontade de preparar esta surpresa de chocolate com recheio de marshmallow? Continue aqui no TudoReceitas e confira o passo a passo em fotos abaixo.
Comece a receita derretendo o chocolate em banho-maria ou no microondas na potência máxima durante 1 minuto, retirando para mexer a cada 30 segundos.
- Se estiver usando chocolate em barra, confira nossas dicas sobre como derreter chocolate em barra do jeito certo.
Dica: Aconselhamos usar chocolate fracionado, pois é um tipo de chocolate indicado para derreter e que se mantém firme após preparar este docinho.
Divida o chocolate derretido numa forminha para chocolate e espalhe bem pelo fundo e laterais, de modo a conseguir uma camada homogênea. Escorra o excesso de chocolate e reserve na geladeira por 5-10 minutos, para firmar.
Dica: Poderá usar forminhas de chocolate como a da imagem, em semi-círculos, forminhas de mini ovos de Páscoa, de trufas ou outras.
Retire a forminha da geladeira e espalhe uma segunda camada de chocolate, para obter uma casquinha de chocolate mais durinha. Devolva à geladeira por mais 5-10 minutos ou até firmar.
Quando a casquinha de chocolate estiver durinha e desgrudar da forma, pode desenformar. Faça isso cuidadosamente para não quebrar o chocolate.
Dica: Se necessário, retire as aparas de chocolate com uma faca afiada.
Polvilhe um pouco de chocolate em pó em metade das casquinhas de chocolate e recheie com mini marshmallows.
Dica: Também poderá rechear as casquinhas de chocolate com outros docinhos da sua preferência e até com brigadeiro.
Para unir as metades das casquinhas simplesmente esquente um prato no microondas até ficar bem quente. Encoste no prato as casquinhas de chocolate sem marshmallow, com as beiradas viradas para baixo, para derreter ligeiramente o chocolate. Enquanto o chocolate está derretido junte essa casquinha de chocolate com uma das casquinhas de chocolate recheadas e pressione levemente, para grudar.
Coloque estas surpresas de chocolate em forminhas e, se quiser, decore com chocolate derretido - neste caso, recomendamos chocolate amargo ou chocolate branco para conseguir um contraste bonito. Poderá complementar a decoração com confeitos de chocolate ou confeitos coloridos.
Está pronta esta surpresa de chocolate com marshmallow para vender ou oferecer a quem você mais gosta. Experimente e diga nos comentários o que você achou.
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Ideia para servir este docinho: esquente um copo ou xícara de leite e adicione nele a surpresa de chocolate. Espere o chocolate derreter e libertar os marshmallows no leite, mexa e pode beber como se fosse chocolate quente. Fica uma verdadeira delícia, experimente!
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