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Receita de Tartar de salmão e abacate

 
Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. 7 julho 2015
Receita de Tartar de salmão e abacate

O tartar de salmão e abacate é uma excelente proposta para servir como entrada numa ocasião especial. Tradicionalmente esse prato é servido com o salmão cru ou marinado, mas no Tudo Receitas apresentamos-lhe uma proposta diferente de tartar de salmão e abacate. Confira abaixo o preparo e experimente!

4 convidados 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Pouco picante, Salteado
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para começar fazendo esta receita de tartar de salmão e abacate, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes.

Receita de Tartar de salmão e abacate - Passo 1
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Retire a pele do salmão e corte o peixe em cubos médios.

Receita de Tartar de salmão e abacate - Passo 2
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O passo seguinte desta receita de tartar de salmão e abacate é temperar o salmão com sal, pimenta e pasta de alho a gosto, e fritar numa frigideira com óleo.

Receita de Tartar de salmão e abacate - Passo 3
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Após o passo anterior, retire o salmão para um recipiente e deixe esfriar até que fique à temperatura ambiente.

Receita de Tartar de salmão e abacate - Passo 4
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Quanto estiver à temperatura ambiente, continue preparando o tartar de salmão e abacate: acrescente o molho de soja e o suco de limão aos pedaços de salmão frito.

Receita de Tartar de salmão e abacate - Passo 5
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Acrescente também a cebola picada e misture todos os ingredientes.

Receita de Tartar de salmão e abacate - Passo 6
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Sirva a receita de tartar de salmão e abacate colocando uma parte de abacate no prato e, sobre ela, uma porção do preparado anterior. Se preferir, também pode cortar o abacate em pedaços e misturar com o salmão. Sirva como entrada e bom apetite!

Receita de Tartar de salmão e abacate - Passo 7

Se você gostou da receita de Tartar de salmão e abacate, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Salmão.

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