O tartar de salmão é uma opção de petisco ou entrada muito saudável, fácil de preparar e refrescante, perfeito para o verão e dias especiais! Consiste em salmão cru ou defumado cortado em pedaços e temperado com suco de limão e outros ingredientes a gosto. O suco de limão é obrigatório pois é ele que vai "cozinhar" o salmão e permitir que possa ser consumido meio cru e sem perigo para a saúde. Confira aqui no TudoReceitas o passo a passo desta minha receita de tartar de salmão simples com cream cheese que fica uma delícia sofisticada para qualquer ocasião especial!
Prepare seu tartar caseiro começando por cortar o salmão em cubos ou quadradinhos, sem a pele e sem espinhas.
Tempere o salmão com as ervas, sal, pimenta e gotas de limão. Misture e deixe por 5 minutos. Adicione o cream cheese e misture muito bem.
Corte o tomate cereja em três andares, coloque o tartar de salmão simples na forma que desejar e complete com o tomate no topo. Leve na geladeira por, pelo menos, 30 minutos e pode servir! Saboreie esta receita sofisticada e conte nos comentários o que você achou.
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