Pense numa entrada sofisticada, fácil de preparar e que agradará a todos. Assim é esta receita de terrine de queijo com frutas secas! Perfeita para servir em uma ocasião especial com torradinhas, a terrine de queijo tem vindo a ganhar popularidade e não exige muitos conhecimentos de cozinha para preparar. Confira aqui no TudoReceitas como fazer uma deliciosa terrine de queijo com frutas secas e sirva para a sua família ou cara metade!
É bem fácil fazer terrine de queijo em casa! Comece por bater no processador o queijo cremoso, a ricota, o parmesão, o roquefort ou gorgonzola e o azeite até virar uma pastinha.
Dica: Para que seja mais fácil misturar o roquefort ou gorgonzola rale-os antes de bater.
Num bowl bata o creme de leite com a batedeira até ficar bem cremoso. Acrescente a mistura anterior, envolva bem e tempere a gosto com sal e pimenta.
Dica: Neste passo, se você quiser, também pode adicionar cebolinha picada.
Forre com plástico filme uma terrine ou uma forma para pão. No fundo espalhe metade dos frutos secos e cubra com o creme de queijos. Alise bem com uma espátula e reserve na geladeira por, no mínimo, 2 horas.
Dica: Se quiser pode colocar primeiro uma camada de creme de queijos, depois os frutos secos e terminar com o restante creme de queijos.
No momento de servir sua terrine de queijo com frutas secas desenforme e retire o plástico filme. Acrescente as restantes frutas, regue com o mel e está pronto a servir! Delicie-se com esta entrada de queijos acompanha de torradinhas ou biscoitos salgados e diga nos comentários o que achou.
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Experimente preparar esta terrine com outros queijos ao seu gosto, combinando queijos mais duros com queijos mais moles, e suba fotografia do resultado final!