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Tescalate

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Tescalate

O tescalate é uma refrescante batida mexicana originária de Chiapas. É composta de cacau, milho, leite, pinhões, canela e colorau. Os ingredientes podem parecer surpreendentes, mas não se iluda, seu sabor é delicioso! Continue lendo o passo a passo do TudoReceitas e experimente esta bebida simples: Tescalate!

Ingredientes para 1 porção da Tescalate:
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Instruções | 15 minutos
1

Preparar tescalate é muito fácil! Comece por torrar ligeiramente os pinhões em uma frigideira em fogo médio, sem deixar de mexer. Uma vez torrado, reserve.

2

Doure as tortilhas de milho em uma frigideira em fogo médio, cozinhando dos dois lados por igual. Deixar esfriar um pouco, triture e reserve.

3

Bata as tortilhas juntamente com o cacau, o leite, os pinhões, a canela, o colorau e a colher de açúcar. Você pode provar a mistura e adicionar o açúcar gradualmente para adoçar a gosto.

Dica: Se você preferir, você pode usar stevia ou mel em vez de açúcar. Você também pode usar água em vez de leite e o resultado será igualmente bom!

4

Deixe o tescalate repousar por algumas horas na geladeira. Sirva em copos com gelo e desfrute da bebida bem fria, acompanhada de alguns deliciosos bolinhos de noz.

Se você gostou desta receita mexicana tradicional, confira também como preparar:

Se tem alguma dúvida ou sugestão, não hesite em postar seus comentários. Compartilhe também uma fotografia da sua bebida e bom apetite!

Se gostou da receita de Tescalate, sugerimos que entre na nossa categoria de Batidas.

Informação adicional
  • Custo: Médio
  • Picante: Sem picante
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