Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar tilápia empanada e recheada com queijo, um jeito muito gostoso de comer peixe! Essa é uma receita para toda a família e sobretudo para as crianças, que certamente não irão reclamar de comer esse quitute frito. Confira abaixo o passo a passo da receita de tilápia com provolone e experimente em sua casa!
O primeiro passo dessa receita de tilápia é cortar os filés ao meio e temperar com o suco de limão, sal e pimenta a gosto. Para um sabor mais intenso, deixe os filés marinando por cerca de 15 minutos. Isso garantirá que o tempero penetre bem na carne do peixe.
Dica: Bata levemente nos filés para que fiquem mais finos.
Corte o provolone em cubinhos e enrole um cubinho em cada um dos filezinhos de tilápia. Prenda com palito de dente, para que não desmanche. Se preferir, adicione uma fatia fina de presunto junto ao provolone para um sabor ainda mais rico.
Enquente o óleo e, enquanto isso, passe os rolinhos de tilápia pelo ovo batido e depois pela farinha misturada com o parmesão. Para uma crocância adicional, você pode optar por usar panko no lugar da farinha comum. Frite no óleo quente até que estejam douradinhos e retire para um prato com papel absorvente. Certifique-se de manter a temperatura do óleo constante para evitar que os rolinhos absorvam muito óleo.
Dica: Mantenha o óleo em fogo médio-baixo para que frite os rolinhos enquanto cozinha o peixe.
E pronto! Pode servir sua tilápia com provolone! Esse quitute serve tanto como jantar como aperitivo acompanhado de uma cerveja. Acompanhe com limão, maionese temperada, molho chimichurri argentino ou molho teriyaki e bom apetite! Para uma apresentação mais atrativa, decore com ervas frescas como salsinha ou cebolinha picada. Assim, você adiciona um toque de frescor ao prato.
Dica: E aí, o que achou dessa receita? Deixe sua opinião nos comentários abaixo!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 595 kcal
- Proteínas: 45 g
- Gorduras: 4 g
- Carboidratos: 2 g
- Fibra: 0,8 g