Como não gostar de tiramisù? Esta sobremesa de camadas italiana pode ser preparada para agradar aos mais diversos paladares, basta variar no ingrediente principal. No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar um tiramisù de cappuccino, uma das receitas de tiramisù mais populares! Confira abaixo todos os ingredientes e passo a passo, e prepare para uma ocasião especial!
- Para decorar:
Comece por reunir os ingredientes para esta receita de tiramisù.
Em um copo ou tigela, misture o café solúvel com a água quente e deixe esfriar. Separadamente, bata o açúcar de confeiteiro com as gemas de ovo até obter uma mistura cremosa.
Dica: Se preferir, pode usar açúcar refinado. O importante é bater bem, para que não sejam visíveis os grãos de açúcar.
Após o passo anterior, adicione o queijo mascarpone à mistura de açúcar e ovos e continue batendo, até incorporar muito bem.
À parte, bata as claras em neve com uma pitada de sal. Adicione à mistura anterior aos poucos, incorporando com muito cuidado em movimentos suaves e envolventes, usando um batedor manual ou espátula.
Para conferir o gosto a cappuccino, adicione um pouco do café e misture delicadamente.
Após o passo anterior, comece montando o tiramisù em copinhos ou tigelinhas individuais: no fundo coloque um pouco do licor de café, e adicione um pouco dos biscoitos partidos em pedaços.
Sobre os biscoitos, acrescente as nozes picadas, que irão conferir um toque crocante perfeito a esta sobremesa!
Finalmente, preencha o espaço restante com o creme de cappuccino. Cubra com plástico filme e reserve esta sobremesa na geladeira por, no mínimo, 2 horas.
No momento de servir o tiramisù de cappuccino, decore com creme chantilly, polvilhe um pouco de café solúvel e complete com a metade de noz. Delicioso!
Prepare esta sobremesa para sua família ou amigos, e compartilhe conosco a fotografia do resultado final.
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