O tiramisu fácil da vovó é uma sobremesa tradicional italiana muito conhecida e difundida no mundo todo. Uma preparação muito simples de preparar e sem forno. Além disso, você deve saber que a preparação tradicional é sempre com ovos, queijo mascarpone, biscoitos embebidos em café e amaretto, um típico licor italiano. No entanto, como todas as sobremesas tradicionais, têm as suas variantes.
Da mesma forma, Hoje no tudoReceotas ensinamos a fazer tiramisu original. Uma sobremesa para fazer sucesso!
Para preparar o tiramisu original, primeiro prepare todos os ingredientes, eles devem estar bem frios. Em seguida, separe os ovos, coloque as gemas em uma tigela e as claras em outra.
Coloque as gemas com o açúcar e bata com um batedor elétrico até formar um creme que dobrou de volume. Bata bem as gemas com o açúcar com uma batedeira e prepare as claras até ficarem firmes.
Bata as claras, adicione uma pitada de sal e bata até ficar firme.
Adicione o queijo mascarpone à mistura de gema de ovo.
Dica: Vá acrescentando o queijo aos poucos integrando-o bem com as gemas.
Adicione as claras ao creme anterior. Vá misturando aos poucos e com movimentos envolventes para que não desgrudem. Coloque o creme na geladeira.
Prepare alguns cafés e adicione um pouco de licor Amaretto ou rum, o que quiser. Coloque o café em um prato e veja molhando os biscoitos, coloque no fundo de uma travessa.
Dica: Se a sobremesa for para as crianças, pule a bebida.
Coloque uma camada grossa de creme sobre os biscoitos e por cima coloque outra camada de biscoitos umedecidos no café.
Finalize colocando uma camada de cream cheese sobre os biscoitos, espalhe bem e alise o creme com uma espátula.
Polvilhe toda a base do tiramisu italiano com cacau em pó e leve à geladeira por cerca de 3-4 horas.
Quando for servir o tiramisu com mascarpone, retire da geladeira e sirva bem frio. Vamos comer o melhor tiramisu caseiro! Conte-nos nos comentários a sua opinião e partilhe connosco uma fotografia do resultado final.
Se você gostou da receita de Tiramisu original, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Tiramisù.
Agora você já sabe como fazer essa receita de tiramisu original simples e delicioso. Separamos as nossas opções de acompanhamentos preferidos, confira:
- Milkshake de café: Atenção apaixonados por café, esse post é pra vocês: hoje aqui no TudoReceitas nós vamos te ensinar a fazer milkshake de café!
- Café diplomático: O café diplomático é uma maneira diferente e inusitada de beber café, ao qual se junta um toque de conhaque e chantilly, que confere cremosidade a esta bebida quente.
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.