O TudoReceitas sugere uma receita de tiras de frango crocantes um pouco mais saudáveis do que a receita comum, uma vez que são assadas ao invés de fritas. Para dar sabor a estas à preparação, fiz uma marinada de especiarias com um pouco de picante e um toque crocante com uma massa de salgadinhos. Continue lendo o passo a passo e confira como preparar essas tiras de frango no forno crocantes e gostosas!
Para preparar as tiras de frango no forno, comece por cortar o peito em tiras. Se preferir, corte o frango em pedaços pequenos, assim você pode comer o frango com as mãos sem problemas!
Para conferir mais sabor à preparação, prepare a marinada do frango. Para isso, coloque todos os pedaços em uma tigela e adicione a mostarda, sal e pimenta do reino. Misture bem para combinar os sabores e impregnar o frango e reserve na geladeira por 10 a 15 minutos.
Usei mostarda porque gosto de sabores fortes mas, se você preferir, você pode usar molho de churrasco ou ketchup.
Enquanto o frango está marinando, prepare a massa para empanar. Para empanar o frango com um gosto especial, decidi usar esses salgadinhos picantes, mas você pode usar flocos de milho, Doritos ou batatas fritas de pacote para que o resultado seja bem crocante. Triture-os até virarem pó.
Dica: Se não você quiser usar salgadinhos, pode usar apenas pão ralado mas, nesse caso, acrescente algumas especiarias como páprica, açafrão e cominho.
Misture o pó do passo anterior com a farinha de rosca para abaixar um pouco a intensidade do sabor.
O próximo passo é cobrir o frango com a mistura. O frango estará coberto do líquido da marinada, então a melhor forma de cobri-lo é colocar tudo em um saco com fecho hermético e agitar violentamente. Verá como as tiras de frango ficam perfeitamente cobertas!
Coloque as tiras em uma assadeira forrada com papel manteiga para evitar bagunça. Preaqueça o forno a 180 ° C e cozinhe o frango por 20 minutos. Confira se as tiras estão bem cozinhadas e retire-as do forno. Caso contrário, deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Dica: Tome cuidado para não cozinhar demasiado o frango pois pode ficar muito seco!
Sirva as tiras de frango no forno com um pouco de molho como maionese caseira ou molho tártaro. Esta preparação é ideal para uma tarde de petiscos com amigos ou para uma festa!
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