Se você está procurando receitas de peito de frango para variar na rotina experimente as tirinhas de frango empanado em panko! Também chamado de katsu de frango, esta receita de frango à milanesa japonês surpreenderá você por ser muito crocante, pois é preparada com farinha de rosca japonesa com flocos. Confira abaixo a receita de tirinhas de frango empanado em panko passo-a-passo do TudoReceitas e não hesite em experimentar!
Prepare esta receita de frango empanado em panko começando por reunir os ingredientes necessários. Hoje em dia é fácil encontrar panko à venda na maioria dos supermercados mas, caso você não encontre neles, procure numa loja de produtos alimentares chineses ou japoneses.
Em seguida corte os peitos de frango em tiras com mais ou menos a espessura de um dedo.
Misture bem a farinha de trigo, a páprica, o alho em pó, o sal e a pimenta. Iremos usar estes ingredientes como primeiro passo para empanar as tirinhas de frango e também para temperar.
Envolva cada uma das tiras de frango na mistura de farinha e temperos, nos ovos batidos e em último no panko. Se achar necessário pode empanar novamente em ovo e panko, assim terá a certeza que a carne fica bem empanada.
Por último esquente o óleo em uma frigideira e, assim que estiver quente, frite 4 a 5 tirinhas de frango empanado em panko de cada vez durante 5 minutos ou até dourar. Retire para um prato com papel absorvente e repita até cozinhar todo o frango.
Sirva e desfrute destas tirinhas de frango empanado em panko acompanhadas com um molho à sua escolha (nossa sugestão: molho de alho e molho teriyaki) e arroz primavera. Bom apetite e diga nos comentários o que você achou desta receita!
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