O tomate recheado com queijo de cabra é uma ótima opção de entrada ou aperitivo para surpreender a família e amigos numa ocasião especial, como o Natal, o Ano Novo ou um aniversário. Além disso esta é uma receita vegetariana fácil de preparar que ficará pronta rapidamente! Confira abaixo os ingredientes e passo a passo e não deixe de experimentar.
O primeiro passo para preparar esta receita de tomates recheados é reunir os ingredientes.
Lave bem os tomates, corte a parte de cima e retire as sementes. Tempere o interior com sal e pimenta a gosto.
Depois corte o queijo em pedacinhos, corte o manjericão em tiras e misture ambos. Recheie cada tomate com essa mistura e regue com um pouco de azeite.
Coloque os tomates numa assadeira untada com azeite e leve a assar no forno preaquecido a 200ºC por 20 minutos, ou até que o tomate fique murcho e com a pele craquelada.
Sirva o tomate recheado com queijo de cabra quente ou morno acompanhado de, por exemplo, salada de queijo de cabra com mel e nozes e diga-nos o que achou!
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