Existem várias variedades de tomate e são todos deliciosos. O tomate é um alimento muito consumido, seja em saladas, ou em refogados. Este alimento tem imensas propriedades benéficas para o seu organismo, como por exemplo: ajuda a perder peso, ganhar massa muscular, é cheio de antioxidantes, entre muitas outras. Pensando nos benefícios do tomate, hoje trago para você uma receita de tomate seco. Esta é uma receita muito fácil e simples, precisando de poucos ingredientes para confeccionar esta maravilha. Eu costumo sempre ter tomate seco em casa, porque uso em imensas receitas, seja em saladas, em cuscuz, entre muitas outras receitas. Experimente e siga todo o passo a passo do TudoReceitas.
Pegue nos tomates, lave, corte ao meio e retire as sementes. Coloque os tomates com a pele para baixo em uma assadeira com papel alumínio e polvilhe o açúcar.
Coloque assando no forno a 180ºC por 3 horas. Depois retire, polvilhe o sal e regue com um pouco de azeite. Leve ao forno por mais 2 horas ou até o tomate ficar bem seco.
Dica: Esta receita ficará melhor se for preparada num forno ventilado. Se o seu não for ventilado, deixe a porta ligeiramente aberta (prenda-a com uma colher de pau).
Retire do forno, deixe esfriar, regue com o restante do azeite e polvilhe a pimenta e o orégano A sua receita de tomate seco está pronta! Aproveite este tomate para fazer, por exemplo, folhados de tomate seco, ficam deliciosos!
Está procurando outras receitas de acompanhamentos? Confira no TudoReceitas a vasta variedade de receitas de acompanhamento, mas por agora deixo para você algumas sugestões:
- Abobrinha parmegiana
- Repolho roxo com creme de leite
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Dica: Conserve o tomate na geladeira.
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