Se você está procurando um prato fresco, de apresentação excelente, agradável, fácil e rápido de preparar, apresentamos os tomates recheados com salada russa! São uma receita de primavera e verão excelente, para desfrutar em casa ou num piquenique. Confira abaixo o passo a passo desta sugestão do TudoReceitas.com, e experimente.
Para começar a preparar esta receita de tomates recheados, reúna todos os ingredientes.
Descasque a cenoura e corte em cubos pequenos.
Coloque a cenoura cortada em uma panela com água e sal, e cozinhe por 10 minutos, ou até que esteja macia.
Dica: Aconselhamos a cozinhar a cenoura à parte porque demora mais tempo que as batatas.
A seguir, descasque e corte as batatas em cubos também. Tenha em conta que, para esta receita detomates recheados, é necessário cortar as cenouras e as batatas mais pequenas do que para a salada russa tradicional.
Noutra panela com água cozinhe as batatas por 4 minutos, aproximadamente, dependendo do tamanho delas.
Dica: Preste atenção para não deixar as batatas cozinharem demais.
Enquanto os legumes estão cozinhando, limpe os tomates do seguinte jeito: corte a parte superior e retire toda a polpa com uma colher, tendo cuidado para não quebrar.
Quando os legumes estiverem cozidos, escorra e coloque em uma tigela junto com as ervilhas. Deixe esfriar ou amornar.
Em seguida adicione a maionese, misture tudo muito bem e tempere a gosto.
Recheie os tomates com a mistura anterior e coloque-os em um prato para servir. Para decorar, polvilhe salsinha picada, e reserve na geladeira até servir.
Os tomates recheados com salada russa são uma boa escolha para aqueles que procuram algo leve para almoçar, e também são ideais para acompanhar todos os tipos de carne, como o rolo de carne recheado. Bon Appétit!
Se você gostou da receita de Tomates recheados com salada russa, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Tomate.