No momento de aproveitar sobras de arroz ou sobras de frango, as tortas salgadas são sempre uma opção legal a ter em conta! Para comprovar isso mesmo, no TudoReceitas.com presentamos esta torta de arroz com frango e cogumelos. Confira abaixo o passo a passo e experimente!
Prepare todos os ingredientes.
Em uma frigideira com azeite, adicione o alho finamente cortado e leve a cozinhar em fogo baixo por 5 minutos, mexendo constantemente para evitar queimar.
Retire o alho e reserve. Adicione na frigideira os cogumelos, cortados em quartos e temperados com um pouco de sal, e refogue.
Adicione o alho e misture bem ambos os ingredientes. Quando os cogumelos estiverem dourados, desligue o fogo e reserve.
Em uma tigela misture os ovos, o creme de leite, o frango desfiado e o queijo parmesão.
Adicione a o arroz, tempere com sal e pimenta e misture tudo.
Acrescente os cogumelos com o alho e volte misturar.
Coloque essa mistura em um refratário e polvilhe queijo abundante. Leve a assar no forno a 180ºC durante 25 minutos ou até que o queijo fique dourado.
Sirva esta torta de arroz com frango e cogumelos e bom apetite!
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