Se a banana é uma das suas frutas favoritas, você precisa conhecer esta receita de torta de banana com massa podre! Seu preparo não é tão simples assim, mas com este passo a passo com fotos que compartilho aqui no TudoReceitas fica mais fácil! Aprenda a fazer massa podre para torta de banana e um recheio de banana delicioso que todo o mundo vai querer provar!
- Para a massa:
- Para o recheio:
Prepare a massa podre para torta de banana formando uma farofa com a farinha peneirada e manteiga resfriada. Para isso misture os ingredientes com as pontas dos dedos.
Em seguida acrescente os demais ingredientes incorporando-os na farofa delicadamente até formar uma massa homogênea - não sove a massa, apenas misture os ingredientes. Envolva a massa em papel filme e leve à geladeira por 20 minutos.
Nesse ínterim prepare o recheio de banana desta torta doce: leve ao fogo uma panela com as bananas cortadas em rodelas finas e o açúcar. Fique mexendo sempre até o ponto de doce de colher, desligue o fogo e reserve.
Retire a massa do refrigerador e abra em uma mesa de superfície lisa e coberta com plástico. Com cerca de 2/3 da massa forre uma forma de fundo removível e, com um garfo, fure toda a massa da forma para liberação do ar enquanto assa. Guarde a massa restante para decoração desta torta de banana caseira.
Leve a massa podre caseira ao forno preaquecido 180° por 25 minutos, ou até ficar douradinha com na foto.
Continue preparando esta receita de torta de banana com massa podre: retire a massa do forno (não desligue o forno), coloque o doce de banana já morno e polvilhe a canela.
Faça tiras com a massa reservada e cubra a torta com elas, como na fotografia. Polvilhe o açúcar cristal e volte com a torta ao forno por 20 minutos ou até dourar na superfície e nas laterais.
Finalmente retire a torta de banana com massa podre do forno e sirva morna ou fria - não há necessidade de levar a torta ao refrigerador. Delicie-se e diga nos comentários o que você achou desta minha sugestão de torta de banana caseira!
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- Pão de banana;
- Bolo de banana invertido;
- Cookie de banana e aveia.
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