Se você ama banana, não deixe de experimentar esta receita de torta doce de banana da terra! Ensinamos você a preparar desde a massa ao recheio, que inclui um pouco de queijo minas ralado, para um toque diferente! Não deixe de experimentar esta torta de banana da terra com queijo do TudoReceitas.com e dizer-nos o que achou!
- Para a massa:
- Para o recheio:
- Para a cobertura:
Para fazer esta torta doce de banana e queijo comece por preparar a massa. Para isso misture a farinha e o açúcar numa tigela, abra uma cova no meio e adicione aí a água e o óleo juntos.
Mexa a partir do centro e até obter uma massa homogênea e compacta. Forre uma forma de torta com ela, pique o fundo com um garfo e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos.
Dica: Se a massa estiver úmida, deixe repousando na geladeira por 30-40 minutos
Enquanto a massa assa, prepare o recheio de banana e queijo: cozinhe ligeiramente as bananas fazendo um corte no comprimento da casca e levando ao microondas por 2 minutos em potência alta. Retire, descasque e amasse com um garfo.
Dica: Deixe alguns pedacinhos maiores se gostar de sentir a banana na torta.
Misture as bananas com o leite condensado, as gemas peneiradas e o queijo ralado, até obter um creme mais um menos homogêneo. Coloque o recheio sobre a massa pré-assada e leve de novo ao forno, desta vez por 15 minutos a 220ºC.
Dica: Use um fouet para bater ou bata tudo no liquidificador, caso não queira sentir os pedaços de banana na torta.
Quando a torta de banana da terra com queijo estiver assada, retire do forno e deixe esfriar um pouco. Desenforme, polvilhe sobre ela o açúcar misturado com a canela e sirva em seguida. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Torta de banana da terra com queijo, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Tortas doces. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.