Por vezes temos carne sobrando na geladeira e não sabemos como aproveitar sobras de carne. Para essas situações a torta de batata e carne moída é uma solução rápida e saborosa! Também é possível preparar este prato com carne crua, a diferença é que o tempo de preparo será ligeiramente maior. Para aprender como preparar esta torta de batata e carne moída do TudoReceitas.com, confira abaixo o passo a passo!
Prepare todos os ingredientes.
Lave, descasque e corte a batata em cubos médios. Leve a cozer em uma panela com água e sal.
Enquanto a batata cozinha leve ao fogo médio uma frigideira com um pouco de óleo. Acrescente a carne moída, a cebola cortada em pedaços e o dente de alho picado finamente. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar até a carne estar pronta.
Escorra as batatas já cozinhadas e acrescente à panela o creme de leite, o leite, a manteiga e um pouco de sal e pimenta. Esmague e mexa de forma a obter um purê de batata.
Em refratário de vidro untado coloque metade do purê e, sobre ele, a carne moída já cozinhada.
Termine com uma camada do restante purê de batata e queijo ralado.
Leve a assar no forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 a 20 minutos, ou até que o queijo derreta.
Sua torta de batata e carne moída está terminada! É possível que, devido à consistência do purê de batata, as camadas se misturem no momento de servir. Bom apetite!
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