Existem várias receitas de tortas geladas que podemos preparar para variar no sabor e apresentação dessa sobremesa. Esta receita de torta gelada de biscoito, por exemplo, é diferente das demais porque no seu preparo vai pudim flan no lugar do creme branco. O resultado é uma torta de bolacha com nata fácil, consistente e igualmente deliciosa para servir em um aniversário ou outra ocasião em que reúne a família e os amigos.
Quer saber como fazer torta de bolacha com flan e chocolate? Continue aqui no TudoReceitas pois vou compartilhar com você o passo a passo em foto. Confira fotos os detalhes e prepare bem facilmente esta receita de torta de bolacha simples com pudim tipo pavê deliciosa!
Prepare esta torta de bolacha separando 1 copo de leite e colocando o leite restante numa panela. Dissolva os envelopes de flan ou de pudim no copo de leite e mexa até dissolver todos os grumos.
Adicione o açúcar no leite da panela e leve ao fogo médio. Quando começar a ferver coloque a mistura de leite e flan e fique mexendo até espessar. Nesse momento desligue o fogo e reserve esse creme para torta de bolacha.
Num prato coloque os 100 ml de leite para molhar as bolachas. Molhe cada uma das bolachas somente até que fiquem levemente úmidas, não quebrando.
Dica: Para esta receita você pode usar qualquer bolacha da sua preferência: maisena, maria, torrada... somente evite as bolachas com recheios.
Unte uma assadeira ou forma de bolo retangular ou forre com papel manteiga. Arrume as bolachas umedecidas em todo o fundo, sem sobrepor, como na foto.
Continue montando esta sobremesa gelada: coloque metade do creme de torta de bolacha na forma, arrume mais uma camada de bolachas e cubra com o creme restante.
Por fim pique o chocolate e coloque derretendo em banho-maria ou no microondas junto com as natas. Mexa bem para conseguir uma ganache de chocolate lisinha.
Cubra a torta gelada com a ganache do passo anterior e reserve na geladeira por, no mínimo, 3-4 horas.
Dica: Se deixar a torta de um dia para o outro na geladeira, ela ficará mais firme e saborosa.
Desenforme a torta de biscoito gelada e sirva em seguida com decoração a gosto. Com certeza todos vão querer provar esta delícia! Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.
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