Se você está procurando uma sobremesa deliciosa para impressionar, com certeza lhe agradará esta torta de chocolate e queijo philadelphia do TudoReceitas.com! Muito fácil de preparar, este doce é ideal para ocasiões especiais e sobretudo para os amantes de chocolate. Confira abaixo o passo a passo da torta de chocolate e queijo philadelphia e delicie-se!
- Para decorar:
Prepare todos os ingredientes.
Bata os biscoitos na liquidificadora ou em um processador de alimentos, até obter uma textura tipo areia.
Derreta a manteiga e adicione-a aos biscoitos, misture até obter uma pasta e cubra uma forma de torta com ela. Leve ao forno preaquecido a 200ºC durante 10-15 minutos e reserve.
Hidrate a gelatina em um pouco de água quente e reserve.
Em uma panela aqueça o creme de leite e a essência de baunilha.
Quando este ferver, adicione a gelatina neutra.
Acrescente o queijo e o açúcar e bata bem com um batedor de claras para evitar a formação de grumos. Se isso acontecer pode bater a mistura no liquidificador.
Verta a mistura sobre o molde de biscoito já assado e leve à geladeira por 4 horas, para firmar.
Decore a torta de chocolate e queijo philadelphia com as pepitas de chocolate e framboesas. Bom apetite!
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